商品の詳細
＊板厚2.3ｍｍの Premium Heavy Duty シリーズ
＊送料無料キャンペーン中！
＊無期限無償修理保証！
＊期間限定！専用蓋 "Simple" 付きセット ￥5,500 OFF！￥155,000 → ￥149,500
＊IH使用可
＊市販の蓋はサイズ・形状が適合しませんのでご注意ください
サイズ・重さ
鉄釜：直径 22.8cm(9インチ)、底面直径 15.2cm(6インチ)、幅 27.3cm(10 3/4インチ)、深さ 11.4cm(4 1/2インチ)、板厚 2.3mm、重さ 1550g、6合炊き(容量3.1L)
蓋：22.8cm(直径 9インチ)用、高さ 3.2cm(1 1/4インチ、取っ手部含まず)、板厚 2.3mm、重さ 820g
素材
高純度鉄
仕上げ
純正菜種油焼き仕上げ
＝＝＝Premium Heavy Duty シリーズ ＝＝＝
ご要望のあった板厚2.3mm。冷間手絞り技法の限界を超える誰も真似のできない新シリーズです。
硬く加工が困難なこの厚みでも同じく冷間手絞り技法をそのまま行っているので、通常シリーズと同じく形は美しく繊細、精度も高い次元で維持しています。
板厚を1.6mmから約43％増したことで当然軽さは犠牲になりますが、その分熱の保持力が大幅にアップし、食材投入による温度低下が起きにくいため、分厚いお肉も美味しく焼くことができます。加えて高温調理における底の変形にも耐久性が増し、酷使にも耐えうるよりタフなシリーズです。
＝＝＝炊飯に特化した "鉄釜"＝＝＝
フライパンやグリルパンの3倍以上の絞り工程を経て十分な深さを得た鉄釜。より美味しくご飯が炊ける形を目指して完成しました。
その形状と耐久性を活かしてダッチオーブンのように煮る、蒸す、焼く、揚げる等さまざまな用途にもお使い頂けます。
＝＝＝絞り技法(手絞り技法)で作られるメリット＝＝＝
よく知られた真っ赤な鉄を打つ鍛造(熱間加工、鍛冶)とは異なり、絞り技法は材料を一度柔らかくなるように熱処理し(焼き鈍し)、当て金(あてがね)という道具に当て金鎚で外側から叩いていく冷間加工です。熱間加工よりはるかに手間と時間がかかりますが、温度変化による材料の硬さに変化が無いため、じっくりと思ったように成形することができます。仕上がりは均一な厚みで軽く、強靱。さらに機械加工ではない本当のハンドメイドですので、二つと無い独自の表情や味わいがあります。
ただし通常は柔らかい銀や銅、真鍮に対して用いられる絞り技法は、鉄に対して用いるには非常に難しく手間も時間もかかるため、鉄の手絞り技法は世界的にも類を見ない制作手法です。
・抜群の軽さと熱伝導性・蓄熱性
・優れた耐久性
・絞り技法ならではの深さ
・ぴったりはまる専用蓋
＝＝＝安全性への配慮＝＝＝
Real Classic 鉄釜の材料は必須栄養素でもある鉄と油焼き仕上げの食用油だけ！化学物質によるコーティングなど無く安心安全です！化学塗料による防錆塗装もしておりませんので空焼きも不要です。
＝＝＝ご使用方法について＝＝＝
市販品は鉄が素地のままで「油ならし」が必要ですが、Real Classic 鉄釜はご家庭ではできない食用油の焼き付け仕上げが施されていて、すぐにお使いいただけます。熱伝導性に優れているため火加減はいつもより弱めがオススメです。(IH調理器をご利用の場合は、特に急な強加熱は変形をおこしやすいのでご注意ください。)
蓋の取っ手と鉄釜の持ち手は、調理方法によっては熱くなる場合がございます。ミトンを使うなど火傷には充分ご注意下さい。
＝＝＝お手入れについて＝＝＝
ご使用後は鉄釜が熱いうちにタワシで水洗いしてください。表面の油分が失われるので食器用洗剤や金タワシは厳禁です。その後火にかけて乾かすか、水気を切ってタオル等で良く拭き取ってしまってください。
＝＝＝無期限無償修理保証＝＝＝
通常使用におけるサビや変形を無期限で無償修理いたします！商品に彫られたサインが確認できれば必要書類等はございません。往復の送料はお客様負担となります。また穴が空くほど放置されたサビや著しい変形等で修理を承れない場合もございます。
9インチ Real Classic 鉄釜 "Premium Heavy Duty" 蓋付きセット 商品の説明
9インチ Real Classic 鉄釜 "Premium Heavy Duty" 蓋付きセット
最新のクチコミ
★★★★★ 5
良いです。
大学生になる娘の一人暮らし用に購入。
こんなに安くて大丈夫かしらと心配でしたが来てみたら、何の問題もなく快適に使えています。
- 購入者 さん
購入品
★★★★☆ 4
もうすぐ一年生になる娘用
ピンクを購入。
キャスターロックが付いている学習チェアーを探していました。
女性の私でも組み立て簡単でした。（ゆっくりやって、20分くらい）
長持ちしてくれるといいのですが…。
- mimi (=^・^=)♪ さん
購入品
★★★★★ 5
昨日届きました♪
丁度良いサイズ、丁度良い硬さで炬燵でのごろ寝が多くなりそうです(^.^)
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
何度もこちらで購入しています。
安いので気兼ねなくどんどん使えます！
2人目も生まれるのでまた購入させていただきます！
- 購入者 さん
購入品
★★★★☆ 4
受け取り後即 半信半疑で屋外で庭の剪定作業で作業着にフィギュアを安全ピンで止めて
作業を進めました。普段は蚊やぶよが顔や首回りを飛び回ったり刺されたりしていましたが全く蚊やぶよが
飛んで来ませんでした。信じ難いので明日は雨なので明後日、も一度取り付けて再確認しようと思い楽しみです。ただ取り付け時に安全ピンが小さいので取り付けが難しかったので大きい安全ピンに取り替えました。
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
たくさん使うのでコスパよくていいです。
厚さもちょうどよくてリピートです。
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
リビングの温湿度管理
冬場のリビングの温湿度の管理の為にホワイトを購入しました。文字も見やすくとても便利です。
もっと早く購入すべきでした。
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
喜んでいます
コタツに入るとき、ずっと座っているとお尻が痛くなるので、購入しました。座り心地良いですよ。オススメです!
- うさぎのらんこさん さん
購入品
★★★★★ 5
学習チェア
今回ｸﾞﾘｰﾝとブルーを買いました。色もきれい。子供も大喜びです。
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
到着したばかりで、まだ効果はわかりませんが、店頭が開けっ放しなので、虫が来ないことを期待しています！
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
良かった！
お値段もよく満足な買い物ができました。
使い心地も良かったです。
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
何でこんなに安いのか！？
以前使っていたのがヘタったんで買い替え。送料込みでこの価格って考えられないです。マットレスはめっちゃ柔らかい。体が沈みます。今は違和感ありますがそのうち慣れるでしょう。
- 京都太郎813 さん
購入品
★★★★★ 5
発想が早くて良かったです。キングサイズとシングルを繋げて使用しています！安くてとてもいい商品です。ありがとうございます！
- ちな5639 さん
購入品
★★★★★ 5
離乳食の鉄分不足に最高
離乳食のときにバナナやさつまいもに混ぜて食べさせてます。普通のきな粉と変わらず、鉄分を補えるのは最高です！
- 購入者 さん
購入品
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出品取り下げました。
44000 円
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