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7インチ Real Classic フライパン ver.2 "Premium Heavy Duty"

フライパン

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販売価格 :

22000税込

2024-11-06
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商品の詳細

世界でも類を見ない鉄の冷間手絞り技法で一枚板から作る鉄フライパン

*板厚2.3mmの Premium Heavy Duty シリーズ
*Real Classic フライパン ver.2
*送料無料キャンペーン中!
*無期限無償修理保証!
*市販の蓋はサイズ・形状が適合しませんのでご注意ください
*IH使用可

サイズ・重さ

直径 17.7cm(7インチ)、底面直径 12.7cm(5インチ)、長さ 32.7cm(12 7/8インチ)、深さ 3.6cm(1 7/16インチ)、板厚 2.3mm、重さ 740g

素材

高純度鉄

仕上げ

純正菜種油焼き仕上げ

===Premium Heavy Duty シリーズ ===

ご要望のあった板厚2.3mm。冷間手絞り技法の限界を超える誰も真似のできない新シリーズです。
硬く加工が困難なこの厚みでも同じく冷間手絞り技法をそのまま行っているので、通常シリーズと同じく形は美しく繊細、精度も高い次元で維持しています。
板厚を1.6mmから約43%増したことで当然軽さは犠牲になりますが、その分熱の保持力が大幅にアップし、食材投入による温度低下が起きにくいため、分厚いお肉も美味しく焼くことができます。加えて高温調理における底の変形にも耐久性が増し、酷使にも耐えうるよりタフなシリーズです。

===より持ちやすく改良された “ver.2” ===

以前より改良された持ち手は非常に持ちやすく作られていて、フライパンを頻繁に振って料理しても手に優しくなっています。最適な重量バランスはそのままで、持ち手が重くてコンロに載せた時にひっくり返ることもありません。

===絞り技法(手絞り技法)で作られるメリット===

よく知られた真っ赤な鉄を打つ鍛造(熱間加工、鍛冶)とは異なり、絞り技法は材料を一度柔らかくなるように熱処理し(焼き鈍し)、当て金(あてがね)という道具に当て金鎚で外側から叩いていく冷間加工です。熱間加工よりはるかに手間と時間がかかりますが、温度変化による材料の硬さに変化が無いため、じっくりと思ったように成形することができます。仕上がりは均一な厚みで軽く、強靱。さらに機械加工ではない本当のハンドメイドですので、二つと無い独自の表情や味わいがあります。
ただし通常は柔らかい銀や銅、真鍮に対して用いられる絞り技法は、鉄に対して用いるには非常に難しく手間も時間もかかるため、鉄の手絞り技法は世界的にも類を見ない制作手法です。

・抜群の熱伝導性・蓄熱性

・優れた耐久性

・しっかりと立ち上がったフチ

・ぴったりはまる専用蓋

Real Classic フライパンの大きな特徴として、手作りでは珍しい専用の蓋が用意されています。冷間加工だからこそ、蓋が内側にぴったりと合うまで微調整することが可能です。
蓋も同じく熱伝導性に優れた鉄製で、煮込んだり、蒸し焼きにしたりと料理の幅が拡がります。そのままオーブンに入れて調理することもできます!

===安全性への配慮===

Real Classic フライパンの材料は必須栄養素でもある鉄と油焼き仕上げの食用油だけ!化学物質によるコーティングなど無く安心安全です!化学塗料による防錆塗装もしておりませんので空焼きも不要です。

===ご使用方法について===

市販品は鉄が素地のままで「油ならし」が必要ですが、Real Classic フライパンはご家庭ではできない食用油の焼き付け仕上げが施されていて、すぐにお使いいただけます。熱伝導性に優れているため火加減はいつもより弱めがオススメです。(IH調理器をご利用の場合は、特に急な強加熱は変形をおこしやすいのでご注意ください。)
蓋の取っ手とフライパンの持ち手は、調理方法によっては熱くなる場合がございます。ミトンを使うなど火傷には充分ご注意下さい。(フライパンの持ち手は放熱性に優れ、弱めの火であれば素手で持つことができます。)

===お手入れについて===

ご使用後はフライパンが熱いうちにタワシで水洗いしてください。表面の油分が失われるので食器用洗剤や金タワシは厳禁です。その後火にかけて乾かすか、水気を切ってタオル等で良く拭き取ってしまってください。

===無期限無償修理保証===

通常使用におけるサビや変形を無期限で無償修理いたします!商品に彫られたサインが確認できれば必要書類等はございません。往復の送料はお客様負担となります。また穴が空くほど放置されたサビや著しい変形等で修理を承れない場合もございます。

7インチ Real Classic フライパン ver.2 "Premium Heavy Duty" 商品の説明


7インチ Real Classic フライパン ver.2 "Premium Heavy Duty"


最新のクチコミ

★★★★☆ 4

以前他の色の同一商品を購入して、非常に気に入りましたので、色違いで購入しました。非常にお洒落な色とデザインで、とても気に入っております。機会があればまた利用したいです。

  • sto********さん
購入品

★★★★★ 5

注文した翌日につきました。ワイドだったので1つしたのサイズを注文。ピッタリでこれから通勤で履くのが楽しみです。

  • emd********さん
購入品

★★★★★ 5

すぐに商品が届きました。店頭販売もしているので試着されている場合もあるとの注意書きがありましたが、全く未使用の新品でした。とても満足しています。

  • blu********さん
購入品

★★★★★ 5

長年履いたパミールの底がだいぶ減り、お直しに出そうと思いましたが、アッパーもだいぶくたっとなっていたので買い換えました。パミールに比べこちらのマラソンの方がフォルムが少し丸い?ですが、履くとそんなに気になりません。今回はちゃんとアッパーも定期的にお手入れをして、ソールの張り替えですむようにがんばります。

  • yep********さん
購入品

★★★★★ 5

敏速な発送ありがとうございます。Dakotaは財布とショルダーバッグを愛用しています。リュックはどうかなぁと思い購入しましたが、軽い、可愛い、見た目より物が入ります。大満足です。

  • hir********さん
購入品

★★★★★ 5

初めから柔軟性があっていい、コイン入れは内側より外側の方が使いと思う

  • mad********さん
購入品

★★★★★ 5

無地なのでオンオフともに使いやすいと思います。

  • hir********さん
購入品

★★★★★ 5

市松を買いました。超可愛いです。発送も早いです。大満足!

  • wus********さん
購入品

★★★★★ 5

178CM,75Kgの私ですが、Lサイズでちょうどよし!かっこよいです。

  • dnn********さん
購入品

★★★★★ 5

本日、無事に商品が届いて掛けてみた所度数と掛け具合もバッチリで問題なく良かったです。始めは店舗意外での購入は初めてで不安もありましたが届いた商品も全く問題なかったので個人的にはおすすめ出来るショップです。

  • sxq********さん
購入品

★★★★★ 5

身長184センチ主人様にあまり大きくなく小さすぎずに財布、鍵、時計を入れるカバンを探していました。ナイロンですが重厚感がありとても品の良い感じです!とっても気に入りました。中もポケットやしっかりしたキーホルダーー?がついてとても使いやすそうです!買って良かったです!!

  • pur********さん
購入品

★★★★★ 5

息子用に購入しました。足のサイズが私と同じなので履かせてもらったところ、サイズ感はちょうどいい感じで、見た目や触った感じでは随分硬い靴だなぁと思いましたが、足を入れるとどこかに当たることもなくとても歩きやすかったです。

  • min********さん
購入品

★★★★☆ 4

MacBook AirとA4サイズのファイル等々が収まる、薄型のショルダーバッグが欲しくて購入しました。メインの収納部には、MacBook Air、iPad mini、やや大きめのA4サイズファイル、A4ファイル。表側の収納部には、充電器等々の機器ケース、ペンケース、ダーツケース2セット、モンベルの軽量折り畳み傘、メガネ、エコバッグ。裏側の収納部には、長財布。これだけ収納しても、すっきとした見た目のままで、買って良かったと思っています。

  • mas********さん
購入品

★★★★★ 5

皆さんのレビューを参考にさせて頂いたので、サイズも丁度良かったです。色を悩んでいたのですが黒にしました。かなり前から欲しかったのですが‥やっと買えてよかったです。

  • pin********さん
購入品

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