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敬老の日 ギフト プレゼント 出雲そば 6食分【3つの味生そば詰合せ】お取り寄せ グルメ 9210

うどん・そば・ラーメン

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2262税込

2024-11-02
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商品の詳細

奥出雲そば処一福の本生そば3種を詰合せました。
2食ずつ食べ比べしていただけます。

■本生そば
一般的に「生そば」とは乾麺以外の加熱殺菌したもの、半分乾燥させたものを含みます。
「蒸気殺菌」を施したそばの利点としては、殺菌による常温での長期保存が可能になることが挙げられ、扱いの利便性や食感の良さから広く普及しています。
しかし我々一福は蒸気殺菌を施しておりません。
これは、「本当に美味しい出雲そばを味わっていただきたい」という想いから。
出雲そばの特徴は殻ごと挽き込んだそば粉の豊かな風味です。そばの風味は熱に弱く、過熱による殺菌方法は風味を損なう可能性があります。
一福のこだわりは「店舗の味をご家庭でも!」
手打ちを再現したこだわり製法です。

■八割本生そば
・豊かなそばの風味
 口に含んだ瞬間鼻に抜けるそばの香り。
 造り方のこだわりが活きる繊細な風味です。
・しなやかなのどごし
 麺にしなやかさが加わるこの比率の仕上がりは、十割そばには無いなめらかな食感
 が楽しめます。

■石臼挽本生そば
地元産玄そばを石臼で自家製粉したこだわりの生そばです。
1、余計な熱が伝わらない 
 ゆっくり挽く事で余計な熱が伝わらないので、そばの風味を損なわない製粉方法です。
2、粗粒から細粒までバランスよく挽ける
 粗粒は野趣あふれるそばの風味を引き出し、細粒は麺の繋がりを増し、なめらかなのどごしに。
 殻ごと挽き込む一本挽きの出雲そばは、石臼ならではの舌触りも楽しめます。


■そば打ち四代・奥出雲伝統の味
自然に恵まれた風光明媚な町、飯南町頓原。
奥出雲そば処一福が大正十一年に創業して以来守り続けてきたのは、この地ならではの“出雲そば”。
神の国、奥出雲の地で、“本物のそば”にこだわり、追求し続けてまいりました。

そばの実を殻ごと挽き込んだ野趣あふれるその味わいは、この地に根付いた伝統の味でもあります。
一福では初代から受け継がれた伝統的な製法を守りながら、より美味しいそばを提供するべく革新を追い求め努力しております。
吟味した材料を使用し、職人の伝統の技で魅せる美味しいそばの味を、ゆったりとした時間とともにご堪能いただけます。


■奥出雲そば処一福とは
創業大正十一年、鮮魚と仕出しの伊藤商店として産声を上げた一福。
挽きたて・打ちたて・茹でたての“3たて”のそばと初代が創り上げた芳醇なそばつゆ。
島根県の中南部、標高約450mの高原地帯である飯南町の小さな店舗から始まった一福は現在、島根県、広島県、岡山県、兵庫県に11店舗(2021年3月現在)、年間約550,000人のお客様に愛いされています。

敬老の日 ギフト プレゼント 出雲そば 6食分【3つの味生そば詰合せ】お取り寄せ グルメ 9210 商品の説明


敬老の日 ギフト プレゼント 出雲そば 6食分【3つの味生そば詰合せ】お取り寄せ グルメ 9210


最新のクチコミ

★★★★★ 5

ファンにはたまらない作品に仕上がってます。癒されてます。

  • uzi********さん
購入品

★★★★☆ 4

既に他店購入で利用してからの追加購入。値段の割に座り心地は良いと思います。安定感があるとは言えないが、多少後ろに反っても大丈夫なたわみがあり座っていて窮屈感を感じることが全くないためです。また軽くて移動もしやすいです。色はホワイトですが、部屋の圧迫感もなくて気に入ってます。組み立ては特に説明書見なくても失敗なくすぐ出来ました。脚部分の透明ビニールは無理に剥がさずそのままにしています。使わなくても問題ないですが、我が家は脚が滑りすぎないようにするため、Seriaでロングスリムタイプの椅子のくつ下を履かせてます。大理石天板のダイニングのテーブルに元々は、オーク色の木のどっしりしたチェアがセットでありましたが、重たいのと安定感があるゆえにリビングを見渡した時、空間の圧迫感を拭えなかったため、明るくてカジュアルな雰囲気に模様替えしたく買い換えました。価格も安く満足しております。

  • kak********さん
購入品

★★★★★ 5

NCシリーズはとても安くて良いのですがカラーがブラックとホワイトしかないのでNSTRシリーズのようなブラウンカラーがあると良いと思いました。NSTRシリーズにも同じようなサイズはありますが値段の差がそこそこあったのでNCシリーズを購入しました。色味の違いは確かにあるので組み合わせて使う場合はホワイトカラーを選ぶと良いかもしれません。自分の部屋にはホワイトが合わないのでブラックとブラウンを使用しています。用途としては部屋の隅の有効活用のためL字設置しています。

  • kai********さん
購入品

★★★★★ 5

毎年いろんなショップから5キロ蟹を買ってますが、ダンボールだったり味が薄かったり(;_;)初めてこちらで買ってみましたが、発砲スチロールにビニールに包まれてるので安心♪味もしっかりあり家族皆2日でたいらげました♪次も又( ^ω^ )だだ価格が変わらない事だけ願ってます!

  • lov********さん
購入品

★★★★☆ 4

出来上がりが、未だ来ていませんか。連絡が、しっかり来ているので安心です。安価なので、悩みましたが、届くのが楽しみです。

  • wvs********さん
購入品

★★★★☆ 4

無事、到着しました。梱包、発送までの時間はとても納得しています。DVDの内容は値段を考えると相応かな、と思います。

  • all********さん
購入品

★★★★★ 5

高齢者にオススメです!背骨が大きく曲がり腰痛に毎日苦しんでいる母へ少しでも痛みから解放される時間を長くしてあげたいと思い母の誕生日にプレゼントしました。治るわけではありませんが程よい弾力と厚みが母にはあっていたようで以前より少し寝ているのが楽になったようです。母が言うには普通の布団やマットレスよりも温かく感じるとも言っています。寝たきりの方や起き上がるのが辛い方には良いと思います。お値段以上の良い商品でした!!梱包も丁寧ですし中にはQ&Aや手入れの仕方などの説明書も入っていて安心です。今はまくらも検討中です。

  • iew********さん
購入品

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