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【本家かね惣】筋引 ステンレス鋼 VG10 8寸(240mm)

包丁・ナイフ

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販売価格 :

15500税込

2024-11-01
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商品の詳細

プロの料理人からも非常に人気の高いステンレス鋼材VG10(V金10号)は、切れ味が鋭く頑丈で、サビに強く耐久性にも優れている高品質な鋼材です。
こちらのVG-10を使用した筋引包丁は刃持ちが良いので永切れし、サビにくいためお手入れの簡単さも人気も理由です。
主に、肉のブロックを身とスジに切り分けるのに使う包丁で、牛刀に比べて刃の幅が狭い筋引包丁を使う方が曲線に切り分ける場合などに最適です。
牛刀などの万能包丁としての役割や、最近では刺身を引く時に使う方もいます。
また、ツバ付(口金付)なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。

刃渡り:約240mm
全長:約360mm
重量:約170g

名前入れ:可能(1~3文字)
名入れ箇所:ツバ(口金)部分


【ご注意事項】
手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。
刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。
骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。
急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。

【本家かね惣】筋引 ステンレス鋼 VG10 8寸(240mm) 商品の説明


【本家かね惣】筋引 ステンレス鋼 VG10 8寸(240mm)


最新のクチコミ

★★★★★ 5

車に15年位使っていて良いのでバイクにも使いました。20リットルを1年で使ってしまうので購入は何時もペール缶です。(割安になるんで)バイクは20年落ちの4ストマルチですがきっちりと19,000回転回りますし、エンジン音も静かになりました。

  • s24********さん
購入品

★★★★★ 5

簡単につけられました、商品もスムーズにきました。車のパーツも注文したいです。

  • tub********さん
購入品

★★★★★ 5

フロント足廻りすべて同時交換しました。とても安価で快適になり通勤が楽しみになりました。注文から到着まで問題もありませんでした。

  • pea********さん
購入品

★★★★★ 5

以前使っていたシートはタンクとの間の隙間が気になっていたのですがこのシートに変えると隙間が小さくなってきにならなくなりました。座り心地も良いのでオススメです。

  • fpl********さん
購入品

★★★★★ 5

素早く丁寧な配送で取り付け説明書も付いており取り付けも自分で簡単にできました。非常に満足しております。

  • gwr********さん
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★★★★★ 5

早々の発送で助かりました、コスパも良く大変満足です。また何か有れば宜しくお願いします。ありがとうございました。

  • dkt********さん
購入品

★★★★★ 5

値段の安さに少々不安があったものの、勢いで購入。実際に新雪路、凍結路、共に安定しており、某有名タイヤメーカー(ミシュ◯ン、ピレ◯)と比べても遜色ありません!※仙台、山形の雪道にて使用。ただスポーツタイプの車の場合、ホワイトレターが恥ずかしいですが…購入を検討されている方には強くオススメします!!

  • kaz********さん
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