商品の詳細
ご覧を頂きありがとうございます。値下げ不可です。
刃渡り:308mm(切っ先からマチ迄)
刃幅:38mm
厚みは3.8mmから先端に向かって2.6mmとなります。
銘:『祥太郎作』の印
シール:堺打刃物 伝統工芸品指定の証
(商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています)
こちらの包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん(伝統工芸士)が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん(伝統工芸士)
伝統工芸士の池田美和さんはその「水本焼き包丁」づくりの名匠。インターネットでもその評判を拝見することができます。このような特殊な技工を持つ方は全国でも数少なく、水本焼き包丁の性能をしっかり出せる鍛冶屋さんはわずか数名、限られた方しか作れないようです。
■野村祥太郎(伝統工芸士)
就業年 1962年
伝統工芸士認定年 1988年
受賞歴 2009年 瑞宝単光章
野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師(家庭用の包丁を作る職人)が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。
野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事(刃付け)をしてきました。
他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。
職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。
商品の情報
カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
---|---|
商品の状態: | 新品、未使用 |
本焼 白鋼 池田美和 切付柳刃300mm 黒檀八角水牛柄 商品の説明
本焼 白鋼 池田美和 切付柳刃300mm 黒檀八角水牛柄
最新のクチコミ
★★★★★ 5
小さい桃でしたが味は甘くて美味しかったです
桃もきれいでした
またリピしたいです
- モカちゃん3006
購入品
★★★★☆ 4
商品レビューを書くと選択した覚えがないのに、引き手が同梱されていました。手違いなのか、気づかないうちにレビューを書く選択をさせられていたのか。商品自体は良いのに、人の良心に訴えてレビューを書かせるやり方は残念。
- バーバラ51
購入品
★★★★☆ 4
ふるさと納税しました。
牛丼や肉じゃがに良いです。
- 古代怪獣
購入品
★★★★★ 5
風も強く、冷却プレートがひんやりして気持ちいいです!色味も可愛い!この夏の必需品です。
- YUYUYUchan
購入品
★★★★★ 5
光センサーが付いてたら嬉しかったけど、嫌な音じゃないので、眠っていてもそれほど気になりません。
- kimimoc
購入品
★★★★★ 5
初ハンディーファン。可愛くて良い品をお安く買えました。
- 購入者さん
購入品
★★★★☆ 4
姪が使っていたのを借りた時、とてもいい感じだったので、購入しました。120℃で十分ですが、少しでも熱い部分に触れると火傷しますので、気をつけて使っています。コスパもよく、スタイリングがしやすくなり、満足しています。
- バンビーm37
購入品
★★★★★ 5
クレイサスが大好きで、ふたつ折りのお財布を探していて、こちらのお財布を見つけました。
価格もかなりお安くなっていてラッキーでした。
小銭を入れる所が、お札入れとは反対側に付いているのが、購入を迷うポイントでしたが、でも私の好きなサーモンピンクなのと価格の安さに惹かれてこちらに決めました。
届いた商品は予想通りすごく可愛いかったです。
薄くて小さいので、小さめのポシェットでお出かけする時に使います。
- なな1875
購入品
デイリーランキング
-
-
1
G-SHOCK MT-G
21840 円
-
3
仮面ライダー響鬼★DX音撃棒セット
40800 円
-
5
luna様専用スタニングルアー ポンチョコート コート
13650 円
-
7
関ジャニ∞ 大倉忠義 うちわ
45999.54 円
-
8
ぼーる
23400 円
-
営業日カレンダー
定休日
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 |