商品の詳細
全5巻のパティシエ専門書、写真が美しいレシピ本です。
パティシエ専門用語、製菓専門フランス語の掲載もあります。
パティシエを目指す方はもちろん、メニュー考案の参考にもなる専門書です。
今も活躍されている国内外の名だたるシェフが掲載されています。
当時、定価で15万円程しました。
目立ったダメージもないので、本棚整理のため出品しました。
本屋では売っていません。ぜひこの機会にご検討くださいませ。
【I】Patisseries[生菓子]
パティシエのスペシャリテ/アントルメ
【II】Patisseries[生菓子]
パティシエのスペシャリテ/プティガトー
【III】Gateaux secs[焼き菓子]
パティシエのスペシャリテ/焼き菓子
【Ⅳ】Glaces Confiseries[氷菓 糖菓]
パティシエのスペシャリテ/アントルメ・グラッセ.コンフィズリー
【V】Assiettes Dessert[デザート]
デセール 皿盛りデザート
#パティシエ
#patissier
#洋菓子本
#フランス菓子
#専門書
#ケーキ
商品の情報
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書 |
---|---|
商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
【製菓専門書】パティシエ トラディシオン エ イノヴァシオン全5巻 商品の説明
【製菓専門書】パティシエ トラディシオン エ イノヴァシオン全5巻
最新のクチコミ
★★★★☆ 4
5層構造で重いです。その分しっかりしています。
- ty1********さん
購入品
★★★★★ 5
さすがレグノ!!交換前もブリヂストンでしたが、ランク下のタイヤだったので、交換してレグノので素晴らしさを認識しました。安心して乗れます。お店の対応も素晴らしく、予定されていた納期よりも早く届きました。2022年製造のタイヤです。
- qwt********さん
購入品
★★★★★ 5
早々に対応ありがとうございました。廃バッテリー処分申し込みと一緒にバッテリー購入しました。同時に出来る点は手間が助かります。
- yum********さん
購入品
★★★★☆ 4
M1S-PROを使用していたが2チップ機が欲しかったところ本機が目に止まり衝動買いした。インカム間の接続が難儀しているが、ソロでの使用は問題なく(スマホ・レー探)同時音声が使えている。ダイヤル式の音量調整も便利である。マイナス点をあげるとすれば、ホルダーから外れやすい、ラジオはいらないな。
- aki********さん
購入品
★★★★★ 5
早い発送、良い商品でとても良い取引ができました。次回も購入したいと思います。
- a25********さん
購入品
★★★★★ 5
対応が早く素晴らしいです付属の日本語説明書も読みやすかったですありがとうございました
- sti********さん
購入品
★★★★★ 5
購入2回目なのですが、今回種類が分からず、購入前に質問等を何度も丁寧かつ分かりやすく説明をして頂きました。
- tar********さん
購入品
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