商品の詳細
商品詳細
ご覧を頂きありがとうございます。
刃渡り：248mm（切っ先からマチ迄）
刃幅：52mm
厚みは4mmから先端に向かって1.5mmとなります。
銘：『祥太郎作』の印
シール：堺打刃物 伝統工芸品指定の証
（商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています）
こちらの包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん（伝統工芸士）が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん（伝統工芸士）
伝統工芸士の池田美和さんはその「水本焼き包丁」づくりの名匠。インターネットでもその評判を拝見することができます。このような特殊な技工を持つ方は全国でも数少なく、水本焼き包丁の性能をしっかり出せる鍛冶屋さんはわずか数名、限られた方しか作れないようです。
■野村祥太郎（伝統工芸士）
就業年 1962年
伝統工芸士認定年 1988年
受賞歴 2009年 瑞宝単光章
野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師（家庭用の包丁を作る職人）が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。
野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事（刃付け）をしてきました。
他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。
職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。
商品の情報
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
水本焼 白一鋼 池田美和 富士山に満月 牛刀240mm 黒檀八角水牛柄 商品の説明
水本焼 白一鋼 池田美和 富士山に満月 牛刀240mm 黒檀八角水牛柄
最新のクチコミ
★★★★★ 5
洗濯物が乾く！早く買えばよかったと後悔しています。
- ゆかり5083 さん
購入品
★★★★★ 5
掃除がしやすく、取り付け簡単！音も無く普通に使える。
- 購入者 さん
購入品
★★★★☆ 4
リピ
値上がりも早く心配なのでストック用に買いました。最近の水道水に不安もあるので浄水器は必須です。消耗品なのでいつも余分に買ってます。
- yuri113 さん
購入品
★★★★★ 5
お値段もサイズも満足です。
持ち手が幅が広いので楽でいいです。
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
軽くて色味もかわいくて使うのが楽しみです！
- 購入者 さん
購入品
★★★★☆ 4
母用に購入。使い始めて間もないので長持ちするかはまだわかりませんが、風量調整や音も静かなので母は喜んでいます。
- 購入者 さん
購入品
★★★★☆ 4
3畳の洗面所で使っています。
洗濯物を干した後、4時間経っても満水になることはありませんが、水分はグングン吸ってくれています。
洗面所のジメっーとした感じが無くなりました。
洗濯物も完全には乾きはしませんが、乾きは早くなり、生乾き臭はなくなりました。
夜に洗濯をするので、タイマーをして寝ますが、寝室から近い洗面所でも音は気になりません。
操作も楽です。
洗面所でのみの使用なのでデザイン性にはこだわりませんでした。
この値段でこの性能なら満足です。
- 購入者 さん
購入品
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