商品の詳細
ご覧を頂きありがとうございます。値下げ不可です。
刃渡り:305mm(切っ先からマチ迄)
刃幅:36mm
厚みは4.5mmから先端に向かって2.5mmとなります。
銘:『祥太郎作』の印
シール:堺打刃物 伝統工芸品指定の証
(商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています)
こちらの包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん(伝統工芸士)が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん(伝統工芸士)
伝統工芸士の池田美和さんはその「水本焼き包丁」づくりの名匠。インターネットでもその評判を拝見することができます。このような特殊な技工を持つ方は全国でも数少なく、水本焼き包丁の性能をしっかり出せる鍛冶屋さんはわずか数名、限られた方しか作れないようです。
■野村祥太郎(伝統工芸士)
就業年 1962年
伝統工芸士認定年 1988年
受賞歴 2009年 瑞宝単光章
野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師(家庭用の包丁を作る職人)が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。
野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事(刃付け)をしてきました。
他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。
職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。
商品の情報
カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
本焼 白鋼 池田美和 切付柳刃300mm 黒檀八角水牛柄 商品の説明
本焼 白鋼 池田美和 切付柳刃300mm 黒檀八角水牛柄
最新のクチコミ
★★★★★ 5
思っていたよりちょっと小ぶりですが、大変使いやすいサイズでショルダーバッグで使いやすいなと感しました。
手で、もって歩くバッグとしても、持ち手が長くないから使いやすいと思いました。
カバンの口が、チャックなのも良いですね。
縫製や、チャームも問題なく、色違いでまた購入しようか検討中です。
- はるるフルート さん
購入品
★★★★★ 5
たくさん収納できて普段でも旅行でも使えてすごく便利です。
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
無地のストールを探していた所、こちらを見つけて購入。
イベント時だけでなく普段使いを出来るもので、年中使用出来るのが理想、肌触りが良い物をと思っていたのですが、全てに応えてくれた商品でした。
購入が遅かった為、欲しい他の色味が売り切れたのは残念でしたが、肌触りがとても良く巻いても羽織っても問題ないサイズ感と落ち着いた色味が気に入っています。
再入荷とかあれば他の色味も購入したいと思います。
- きみつー さん
購入品
★★★★★ 5
チャームがとってもかわいいです!普段のお買い物用ですが服装も選ばす使いやすいです。
- たぁちゃん4481 さん
購入品
★★★★★ 5
今まで購入したもので一番いいです。肌ざわりもよく、手を出したいときにもすぐに対応出来ます。これなら友人にもあげられますね
最高に満足です。
- あかまっちゃん3734 さん
購入品
★★★★☆ 4
イメージ通りでした。
追加購入考えてます!
- キキちゃん1103 さん
購入品
★★★★★ 5
使いやすい!
4泊のハワイ旅行に持って行きましたが、とっても使いやすかったです!コンパクトに洋服を持ち運べるので、今後も重宝しそうです!
- chan2526 さん
購入品
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